Kardamom (grün)

Das Kardamom ist Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen (z.B. Garam Masala , Tandoori Masala). Sein Aroma ist süßlich und erfrischend. Während Kardamom hierzulande vorwiegend in Süßspeisen Anwendung findet - es ist auch ein typisches Weihnachtsgewürz, wird es in Südasien zum Veredeln von würzigen Currys, Saucen und Marinaden verwendet. Tipp: Ganze Kapseln kurz vor der Anwendung leicht zerstoßen, so entfalten sie ihr volles Aroma am besten.

Zutaten: Kardamom

Inhalt: 50g / Btl.

Marke: TRS (Hergestellt in Indien)