Kreuzkümmel (gemahlen)

Pulver aus getrocknen hellbraunen Kreuzkümmel-Samen, hat einen kräftigen Duft und einen etwas bitteren Geschmack. Er findet vor allem in der indischen, arabischen und nordafrikanischen Küche Anwendung und passt gut zu deftigen Suppen, Gemüse-, Reis- und Fleischgerichten. Kreuzkümmel ist auch ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver.

Tipp: Kurz vor der Anwendung das Pulver ohne Öl leicht anrösten, so entfaltet er sein volles Aroma.

Zutaten: Kreuzkümmel

Inhalt: 100g / Btl.

Marke: TRS (Hergestellt in Indien)