Safran Fäden

Safran besteht aus den getrockneten Stempelfäden der Crocus (Sativus Linnaeus), welche nur einmal im Jahr im späten Oktober blüht. Man benötigt 170.000 dieser wertvollen violetten Blume, um nur 1 Kilogramm Safran herzustellen.

Safran wird seit Jahrtausenden als exquisites Gewürz verwendet, welches sehr vielseitig einsetzbar ist. Mit Safran können Fleisch- und Fischgerichte, Reis, Nudeln, aber auch Desserts und Brot verfeinert werden. Paella, Risotto und Bouillabaisse sind die klassischen Gerichte, die durch Safran die charakteristische gelbe Farbe, das typische Aroma und eine leicht pikante Note bekommen.

Inhalt: 1 g / Pck.

Marke: SPANISH GOLD (Hergestellt in EU)