Kichererbsenmehl

Das feine Mehl aus den getrockneten Kichererbsen findet vorwiegend seine kulinarische Verwendung in der indischen Küche, für Brot, als Bindemittel für Saucen oder als Teig für gebackenes Gemüse (Pakora). Das Kichererbsenmehl hat einen charakteristischen Eigengeschmack und ist reich an Eiweiß und Mineralstoffen. Zudem hat das Mehl eine verblüffende fettabweisende Eigenschaft, wodurch beim Frittieren fast kein Fett aufgenommen wird. Das macht die Speise wesentlich verdaulicher.

Zutaten: Kichererbsenmehl

Inhalt: 1 Kg / Pck.

Marke: TRS (Hergestellt in UK)