Kokosmilch ist unentbehrlich in der süd- und südostasiatischen Küche. Sie entsteht nicht in der Kokosnuss etwa wie der Saft, sondern wird aus dem in heißem Wasser pürierten Fruchtfleisch hergestellt. Durch das Auspressen entsteht eine aromatische, milchige und wohlschmeckende Flüssigkeit, die viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin C enthält.
Die Verwendung von Kokosmilch ist vielfältig - als Grundlage für Currygerichte, für diverse Saucen, für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Kokosmilch verleiht den Gerichten eine authentische asiatische Note und mildert gleichzeitig die Schärfe, z.B. bei den Currys.
Zutaten: Kokosnussmilchextrakt 82%, Wasser, Stabilisator E412/ E466, Emulgator E435, Antioxidationsmittel E330, Konservierungsstoff E223
Inhalt: 400 ml / Ds.
Marke: SUREE (Hergestellt in Thailand)
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