Kokosmilch Pulver

Kokosmilch ist unentbehrlich in der süd- und südostasiatischen Küche. Sie entsteht nicht in der Kokosnuss etwa wie der Saft, sondern wird aus dem in heißem Wasser pürierten Fruchtfleisch hergestellt. Durch das Auspressen entsteht eine aromatische, milchige und wohlschmeckende Flüssigkeit, die viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin C enthält.

Die Verwendung von Kokosmilch ist vielfältig - als Grundlage für Currygerichte, für diverse Saucen, für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Kokosmilch verleiht den Gerichten eine authentische asiatische Note und mildert gleichzeitig die Schärfe, z.B. bei den Currys.

Das Kokosmilchpulver wird genauso wie die Kokosmilch verwendet. Packungsinhalt mit 1 Tasse (240ml) warmes Wasser ergeben 240ml Kokosmilch. Sie können das Kokospulver auch einfach der Sauce oder dem Gericht zugeben, es löst sich schnell in der Sauce auf. Das Kokosmilchpulver ist ideal zum Abschmecken, zur Herstellung von Gebäcke und Kokos-Eiscreme.

Zutaten: Kokosnusscreme 85,2%, Glukose Sirup 11,8%, Natrium Kaseinat, Silikondioxide, Stabilisator Kaliumdiphosphate

Inhalt: 60g /Pck.

Marke: CHAO THAI (Hergestellt in THAILAND)