Kokosnusscreme (im Block)

Kokosmilch ist unentbehrlich in der süd- und südostasiatischen Küche. Sie entsteht nicht in der Kokosnuss etwa wie der Saft, sondern wird aus dem in heißem Wasser pürierten Fruchtfleisch hergestellt. Durch das Auspressen entsteht eine aromatische, milchige und wohlschmeckende Flüssigkeit, die viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin C enthält.

Die Verwendung von Kokosmilch ist vielfältig - als Grundlage für Currygerichte, für diverse Saucen, für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Kokosmilch verleiht den Gerichten eine authentische asiatische Note und mildert gleichzeitig die Schärfe, z.B. bei den Currys.

Die Kokoscreme wird genauso wie die Kokosmilch verwendet, nur ist sie konzentrierter. Sie können einfach von dem Block ein Stück abschneiden und dem Gericht beigeben, in der Hitze wird die Kokoscreme sofort weich und kann verrührt werden.

Zutaten: 100% Kokosnusscreme

Inhalt: 200g / Pck.

Marke: RENUKA (Hergestellt in Sri Lanka)