Miso-Paste (hell) Shiromiso

Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste aus Japan, die sowohl für Suppen (Miso Shiru) und Saucen, als auch als Würze verwendet wird. Während im östlichen Japan dunkles, salziges Miso (Akamiso) an Beliebtheit gewinnt, wird im Westen helles, süßliches Miso (Shiromiso) bevorzugt. Miso enthält viele gesundheitsfördernde Aminosäuren und Enzyme.

Hinweise: Um ihre Enzyme effizient aufzunehmen und ihr feines Aroma zu behalten, sollte die Miso-Paste nur kurz gekocht und nicht zu hoch erhitzt werden.

Zutaten: Sojabohnen, Wasser, Reis, Salz, Alkohol (weniger als 3%), Geschmacksverstärker E621, Farbstoff E101

Inhalt: 500 g / Btl.

Marke: SHINJYO (Hergestellt in Japan)