Thailändisch kochen

Ist ja scharf! Denn Thai-Küche ist genau das Richtige, um Ihnen einzuheizen. Schon mal original rote Currypaste selber gemacht? Dann aber nichts wie ran! Zarte bis höllische Schärfe, zitronige Frische und feines Kokosaroma, das versprechen unsere thailändischen Originalrezepte. Lust auf Kokossuppe mit Garnelen, Satespießchen mit Erdnusssauce, oder Hähnchen im Bananenblatt? Auf zum Asia-Markt, ran den Kochtopf und dann nur noch Augen zu und genießen und träumen...

In diesem Buch wird eine ganz besondere Auswahl der besten und beliebtesten Thaigerichte zusammengestellt. Lernen Sie die neuen Zutaten in der Thai-Küche und die wichtigsten Küchenutensilien kennen. Zum Profi der Thaiküche werden Sie, wenn Sie die ultimative rote Currypaste nach unserem Rezept selbst herstellen.

Verlag: Gräfer & Unzer

Format: 20,0 x 16,5 cm; 64 Seiten; Klappenbroschur

ISBN: 9783833803178