Hashioki, Ume

Doenjang ist eine fermentierte Sojabohnenpaste und unerlässlich in der koreanischen Küche.

Lee Kum Kee dunkle Sojasauce. Geschmacklich sehr aromatisch und kräftig.

Superior helle Sojasauce, salzig und fein im Geschmack. Universalsauce für die chinesische Küche.

Perfekte Grundlage für grünes Thaicurry. Mit Zitronengras, Chili, Galgant und vielen aromatischen Gewürzen. Mit dieser fertigen Currypaste lassen sich thailändische Currygerichte authentisch zuhause zubereiten.

Berühmte chinesische Chilisauce verleiht den Speisen eine herzhafte Note.

Vegetarischer Ersatz für die Austernsauce, zum Verfeinern von Wokgerichten.

Wok-Stäbchen aus Bambus zum Wenden und Umrühren der Speise im Wok.

Aus Rotalgen gewonnenes rein pflanzliches Geliermittel mit hoher Gelierkraft.

Buchweizennudeln für schnelle und gesunde Küche.

Koreanische Udon Nudeln, getrocknet, ideal für Nudelsuppen (Ramen).

Shiro Misopaste (weißes Miso) wird für Suppen, Dressing und Marinaden oder als Würzmittel verwendet.

Shaoxing Reiswein ist der beste chinesische Reiswein, unverzichtbar in der chinesischen Küche.

Reisessig wird aus Reiswein hergestellt und findet in der asiatischen Küche vielfältige Verwendung. Der schwarze Essig ist deutlich kräftiger als der weiße.