Sake

Reiswein ist unentbehrlich in der asiatischen Küche, ob zum Trinken oder zum Verfeinern der Speisen. Sake ist ein Nationalgetränk Japans und spielt dort seit über Jahrtausend eine wichtige Rolle. Der hier angebotener Sake zeichnet sich durch sein besonders feines Aroma und mildes Geschmack aus, ideal zu allen Gerichten aus Japan, Korea und China. Bei leichtem Erwärmen (ca. 50°C) kann sich das Aroma am besten entfalten. Der Sake kann auch gekühlt zu vielen asiatischen Speisen getrunken werden.

Sake wird ausschließlich aus Wasser, Reis und Koji nach strengen Vorschriften – ähnlich wie das Reinheitsgebot hierzulande für Bier - hergestellt. Koji ist eine natürliche Reishefe, die auch bei der Herstellung von Sojasaucen und Miso zur Fermentation eingesetzt wird.

Alkoholgehalt: 14,6% vol.

Zutaten: Wasser, Reis, Hefe

Marke: GEKKEIKAN  (Hergestellt in USA)

Verantw. Unternehmer: Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande