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Kimchi-Pfannkuchen ist ein klassisches Alltagsgericht in Korea. Frisch aus der Pfanne ist er außen kross und innen saftig, geschmacklich sauer-scharf und herzhaft, was sehr appetitlich ist. Der Pfannkuchen schmeckt auch köstlich ohne Meeresfrüchte. Wer einen intensiveren Geschmack von Kimchi haben möchte, kann noch etwas Kimchi-Saft in den Teig einrühen. Kimchi-Pfannkuchen eignet sich als Snack, aber […]