{"id":2022,"date":"2018-09-21T06:00:11","date_gmt":"2018-09-21T04:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insiderasia.de\/blog\/?p=2022"},"modified":"2025-08-29T10:10:47","modified_gmt":"2025-08-29T08:10:47","slug":"gebratene-reisnudeln-mit-tintenfisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insiderasia.de\/blog\/gebratene-reisnudeln-mit-tintenfisch\/","title":{"rendered":"Gebratene Reisnudeln mit Tintenfisch"},"content":{"rendered":"

Gebratene Reisnudeln sind ein wahres Allround-Talent in der K\u00fcche und absolut alltagstauglich. Einfach in der Zubereitung, lassen sie sich mit einer F\u00fclle von Zutaten kombinieren, sodass nahezu jede Mahlzeit zu einem kulinarischen Erlebnis wird. Ein Teller dieser K\u00f6stlichkeit bietet alles, was der K\u00f6rper braucht: frisches Gem\u00fcse, hochwertige Eiwei\u00dfe und s\u00e4ttigende Kohlenhydrate. Der Clou: Mit wenigen, simplen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen eine schmackhafte Mahlzeit. Obwohl wir in diesem Rezept den besonderen Geschmack von Tintenfisch hervorheben, sind die M\u00f6glichkeiten nahezu endlos. Von Fleisch \u00fcber Eier bis hin zu Tofu\u2013 lassen Sie Ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf und entdecken Sie die Vielseitigkeit der gebratenen Reisnudeln f\u00fcr sich!<\/p>\n

\n

\ud83d\udccc Zutaten (2 Portionen):<\/h3>\n

Reisnudeln<\/a> 150 g
\nTintenfisch 250 g
\n1 Zwiebel, in feinen Streifen
\n3 Fr\u00fchlingszwiebeln, in 5 cm St\u00fccke
\n1 Karotte, in feinen Streifen
\nSpitzkohl 100 g, in feinen Streifen
\nPflanzen\u00f6l nach Belieben, z.B. Erdnuss\u00f6l<\/a><\/p>\n

Sauce:<\/strong>
\n1 EL Austernsauce<\/a>
\n1 EL Sojasauce<\/a>
\n1\u00bd EL Fischsauce<\/a>
\n1 TL Zucker<\/a>
\n3 EL Wasser<\/p>\n

\n

\ud83d\udccc Anleitung:<\/h3>\n
    \n
  1. Reisnudeln in Wasser f\u00fcr 2 Minuten einweichen und abtropfen lassen. F\u00fcr eine einfachere Zubereitung die Nudeln bei Bedarf k\u00fcrzen.<\/li>\n
  2. Tintenfisch der L\u00e4nge nach halbieren, in Streifen schneiden, in kochendem Salzwasser f\u00fcr wenige Sekunden blanchieren und abtropfen lassen.<\/li>\n
  3. In einer Sch\u00fcssel die Sauce zusammenr\u00fchren und beiseitestellen.<\/li>\n
  4. In einem Wok 2-3 EL \u00d6l erhitzen und Zwiebel, Karotte, Fr\u00fchlingszwiebeln darin kurz anschwitzen. Das Gem\u00fcse an den Rand schieben, Reisnudeln in die Mitte legen, die H\u00e4lfte der Sauce dar\u00fcber verteilen und z\u00fcgig vermengen. Tintenfisch und Spitzkohl hinzuf\u00fcgen, alles gut vermischen, die restliche Sauce dar\u00fcber geben und weitere 1-2 Minuten unter R\u00fchren braten.<\/li>\n<\/ol>\n
    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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