{"id":4465,"date":"2022-06-07T06:00:51","date_gmt":"2022-06-07T04:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insiderasia.de\/blog\/?p=4465"},"modified":"2025-08-28T20:27:42","modified_gmt":"2025-08-28T18:27:42","slug":"sommerlicher-meeresfruechtesalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insiderasia.de\/blog\/sommerlicher-meeresfruechtesalat\/","title":{"rendered":"Sommerlicher Meeresfr\u00fcchtesalat"},"content":{"rendered":"

Wenn es drau\u00dfen richtig warm wird, sind leichte Gerichte genau das, was man braucht. So wie dieses Rezept f\u00fcr einen schmackhaften Meeresfr\u00fcchtesalat, der gesund, schnell zuzubereiten und unglaublich lecker ist. Dank der reichlich vorhandenen Proteine in den Meeresfr\u00fcchten bleibt man l\u00e4nger satt, w\u00e4hrend Ingwer und Chili den Stoffwechsel ordentlich in Schwung bringen. Ob als erfrischendes Abendessen an einem hei\u00dfen Sommertag, als kulinarischer H\u00f6hepunkt einer Gartenparty oder als schmackhafte Komponente f\u00fcr ein Picknick – dieser k\u00f6stliche Meeresfr\u00fcchtesalat ist einfach perfekt. Servieren Sie ihn mit einem Spritzer Zitrone und einem knackigen Baguette, um die Aromen der Meeresfr\u00fcchte noch mehr hervorzuheben. Frisch und leicht – das ideale Sommergericht!<\/p>\n

\n

\ud83d\udccc Zutaten:
\n(4 Portionen)<\/h3>\n

Meeresfr\u00fcchte (Garnelen, Tintenfisch etc.) 600 g
\n2-3 Scheiben Ingwer
\n1 Zitrone
\nKoriandergr\u00fcn
\n1 Chili (anpassbar)
\n\u00bd Zwiebel
\n2 EL Sojasauce<\/a>
\n1 EL Austernsauce<\/a>
\n1 EL Chili\u00f6l<\/a><\/p>\n

\n

\ud83d\udccc Zubereitung:<\/h3>\n
    \n
  1. Eine Zitrone auspressen, dabei einige Scheiben zum Garnieren beiseitelegen. Eine Chili entkernen und w\u00fcrfeln. Eine Zwiebel klein schneiden. Das Koriandergr\u00fcn klein hacken.<\/li>\n
  2. F\u00fcr das Dressing Zitronensaft, Sojasauce, Austernsauce und Chili\u00f6l zusammenr\u00fchren. Die gew\u00fcrfelte Chili und Zwiebel unterheben.<\/li>\n
  3. In einem gro\u00dfen Topf Wasser zum Kochen bringen. Ingwer hinzuf\u00fcgen und die gereinigten Meeresfr\u00fcchte (eventuell portionsweise) darin f\u00fcr einige Minuten garen. Die Meeresfr\u00fcchte herausnehmen und in eiskaltes Wasser legen, um sie abzuk\u00fchlen. Anschlie\u00dfend die Schalen der Meeresfr\u00fcchte entfernen.<\/li>\n
  4. Die Meeresfr\u00fcchte, das Dressing und das gehackte Koriandergr\u00fcn in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat einige Minuten ziehen lassen, dann servieren und genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n
    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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