Halbe gelbe Schälerbsen

Gelbe halbierte geschälte Erbsen mit einem nussig-süßlichen Geschmack und einem feinen Aroma, ideal für Suppen und Eintöpfen bzw. Currys oder als Püree. Die Kochzeit beträgt nur wenige Minuten, wenn die Erbsen vorher – am besten über Nacht – im Wasser eingeweicht werden.

Hülsenfrüchte sind eine natürliche Proteinquelle, die reich an Ballaststoffen ist und vor allem von Vegetariern besonders geschätzt wird. Von den vielen Hülsenfrüchten werden einige im Ganzen verwendet, andere werden geteilt. Diejenigen, bei denen die Schale entfernt wurde, werden Dal genannt. Dal findet in der asiatischen Küche als Zutat für diverse Currygerichte vielfältige Verwendung. Alle Hülsenfrüchte müssen eingeweicht werden und die Zubereitungszeiten variieren sehr stark.

Marke: TRS (Hergestellt in Vereinigtes Königreich)

Verantw. Unternehmer: T R Suterwalla & Sons Ltd Southbridge Way The Green UB2 4AX Southall, Großbritannien.