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Zha Cai (würziges eingelegtes Gemüse)
AUSVERKAUFT
Zhacai (榨菜), auch bekannt als Sichuan-Gemüse, ist eine chinesische Spezialität. Hergestellt aus der Wurzel des chinesischen Senfkohls, welche mit Chili, Salz und Gewürze eingelegt wurde. Zhacai ist in der Regel knackig, hat einen unverwechselbaren würzigen Geschmack, kann pur z.B. zum Reisbrei gegessen oder klein geschnitten als Würze in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Zutaten: Senf 91,38%, Salz, Zucker, Rapsöl, Kochwein (Wasser, Klebreis, Salz, Hefe), Gewürze 0,5% (Sternanis, Fenchel, Ingwer), Geschmacksverstärker: E621/ E635, Säureregulator: E270
Marke: WEIJUTE (Hergestellt in China)
Verantw. Unternehmer: Liroy B.V., Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande
Zutaten: Senf 91,38%, Salz, Zucker, Rapsöl, Kochwein (Wasser, Klebreis, Salz, Hefe), Gewürze 0,5% (Sternanis, Fenchel, Ingwer), Geschmacksverstärker: E621/ E635, Säureregulator: E270
Marke: WEIJUTE (Hergestellt in China)
Verantw. Unternehmer: Liroy B.V., Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande
| durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 176 kJ / 42 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 4,7 g |
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