Udon Nudeln
Die dicken weichen Udon Nudeln sind eine asiatische Nudelspezialität. Die Nudeln werden gerne in einer heißen Dashi-Brühe mit Gemüse und Pilzen serviert, auch Garnelen-Tempura wird dazu gereicht. Udon Nudeln können auch gebraten werden (Yaki-Udon).
Zutaten: Weizenmehl 64%, Wasser, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure / Essigsäure / Glucono-delta-Lacton / Apfelsäure, Säureregulatoren: Natriumlactat / Natriummalate
Marke: ITA-SAN (Hergestellt in Südkorea)
Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.
Zutaten: Weizenmehl 64%, Wasser, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure / Essigsäure / Glucono-delta-Lacton / Apfelsäure, Säureregulatoren: Natriumlactat / Natriummalate
Marke: ITA-SAN (Hergestellt in Südkorea)
Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.
| durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 670 kJ / 160 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,63 g |
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