Gewürze

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5-Gewürz Pulver
Sehr aromatisches Fünf-Gewürze-Pulver. Unentbehrlich in der chinesischen Küche.
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5-Gewürz Pulver, Gl.
Sehr aromatisches Fünf-Gewürze-Pulver. Unentbehrlich in der chinesischen Küche.
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Ajwain (Königskümmel)
Ajwain, auch Königskümmel genannt, hat einen starken Geschmack, der dem Thymian ähnelt.
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Amchur
Säuerliches fruchtiges Mangopulver zum Würzen von Currys oder Chutneys.
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Anissterne (ganz)
Sternanis findet man in vielen asiatischen Gerichten, besonders gut geeignet zum Abrunden und Verfeinern von Fleischschmorgerichten.
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Bockshornklee
Indisches Gewürz hat einen kräftigen Geschmack, passt gut zum deftigen Currygericht.
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Bockshornkleeblätter
Uraltes indisches Gewürz mit einem kräftigen Geschmack, passt gut zum deftigen Currygericht.
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Chili-Flocken (extra hot)
Sehr scharfe geschrotete Chilischoten. Für alle die es scharf mögen.
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Chilipulver (hot)
Sehr scharfes gemahlenes Chili-Pulver. Für alle die es scharf mögen.
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Chilipulver Gochugaru
Mittelscharfes Chilipulver für Herstellung von Gochujang, Kimchi und verschiedenen Saucen.
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Chilischoten (extra hot)
Sehr scharfe getrocknete Chilischoten. Für alle die es scharf mögen.
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Curryblätter
Wie schon der Name sagt, werden Curryblätter für deftige Currygerichte verwendet.
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Fenchelsaat (ganz)
Aromatisches vielseitig einsetzbares Gewürz für viele asiatische und heimische Gerichte.
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Fermentierte schwarze Bohnen
Fermentierte schwarze Bohnen sind ein wichtiges Gewürz in der chinesischen Küche, passen sowohl zum Fleisch-, als auch zum Fisch- und Gemüsegericht.
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Garam Masala
Weitverbreitete indische Gewürzmischung zur Aromatisierung zahlreicher Currygerichte.
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Garam Masala, Ds.
Weitverbreitete indische Gewürzmischung zur Aromatisierung zahlreicher Currygerichte.
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Gerösteter Knoblauch
Aromatische knusprige Knoblauchflocke als bequemer köstlicher Topping für Nudeln- und Reisgerichte.
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Getrocknete Koriander-Blätter
Ein beliebtes Küchenkraut rundet viele asiatische Gerichte ab.
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Gewürznelken
Gewürznelken finden vielerlei Verwendung in der asiatischen als auch heimischen Küche.
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Ingwerpulver, Gl.
Gemahlenes getrocknetes Ingwerpulver hat ein leicht zitroniges pfefferiges Aroma. Es ist auch ein wichtiges Bestandteil von Fünf-Gewürze-Pulver und Currypulver.
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Kaffir-Limettenblätter Pulver, Gl.
Kaffirlimetten-Blätter eignen sich bestens zum Abrunden zahlreicher asiatischer Gerichte.
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Kaffir-Limettenblätter, TK
Kaffir-Limettenblätter zum Abrunden thailändischer Currygerichte, Marinaden und Suppen.
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Kardamom (grün)
Indisches Gewürz verleiht den Speisen ein würziges süßliches und erfrischendes Aroma.
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Koriander (ganz)
Koriandersaat ist ein sehr aromatisches Gewürz. Es findet seine Anwendung in der asiatischen sowie heimischen Küche.
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