Die Chinesen sind seit Jahrtausenden davon überzeugt, dass der tägliche Genuss vom Tee die Gesundheit fördert. Neue Untersuchungen bestätigen die Heilwirkung des grünen Tees. Aufgrund seiner Gerbstoffe, Vitamine und Spurenelemente (Kupfer, Zink) wirkt er vorbeugend gegen viele Krankheiten.

Im Gegensatz zu schwarzem Tee ist grüner Tee nicht fermentiert. Das bewahrt ihm einen besonders feinen Geschmack und auch die typische grüne Farbe.

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