Fischsauce (Phu Quoc)

Hung Thanh Fischsauce (Phu Quoc) – Authentischer Geschmack aus Vietnam

Fischsauce, auch bekannt als Nước mắm, ist eine unverzichtbare Zutat in der südostasiatischen Küche, insbesondere in Vietnam und Thailand. Diese rötlich-braune, klare Sauce mit einem intensiven fischigen Aroma wird traditionell aus fermentierten kleinen Fischen hergestellt und ist für ihren charakteristischen, salzigen Geschmack bekannt, der den Eigengeschmack von Gerichten verstärkt.

Die Hung Thanh Fischsauce aus Phu Quoc (35°N) ist ein besonders hochwertiges Produkt, das sich durch einen hohen Fischgehalt und eine sorgfältige Herstellung auszeichnet. Ihre Intensität wird beim Kochen abgemildert, während sie dennoch den unverwechselbaren Geschmack der vietnamesischen Küche bewahrt.

• Kochzutat: Unverzichtbar in Gerichten wie Phở, Bún Chả, Gỏi Cuốn und vielen anderen traditionellen vietnamesischen Speisen.
• Dip-Sauce: Perfekt als Basis für Dips mit Limettensaft, Zucker und Chilis.
• Vielseitigkeit: Auch in der thailändischen, kambodschanischen und laotischen Küche weit verbreitet.

• Herkunft: Phu Quoc, Vietnam
• Qualität: Hoher Fischgehalt, besonders reichhaltig
• Verwendung: Ideal zum Kochen und als Dip
• Geschmack: Intensiv, salzig und charakteristisch fischig

Diese Fischsauce verleiht Ihren Gerichten eine tiefe, umamiartige Note und ist die perfekte Wahl für alle, die den authentischen Geschmack der vietnamesischen Küche zu schätzen wissen. Mit ihrer intensiven, aber ausgewogenen Aromatik ist sie ein unverzichtbarer Bestandteil in jeder Küche, die sich auf südostasiatische Gerichte spezialisiert.

Zutaten: Sardellen 75%, Salz

Marke: HUNG THANH (Hergestellt in Vietnam)

Aufbewahrung: Trocken und dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.