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Sambal Oelek
Sambal Oelek ist wohl eine der bekanntesten asiatischen Chilisaucen. Sie ist eine sehr scharfe, fast unentbehrliche Beigabe in der fernöstlichen Küche und verleiht den Speisen eine pikante Note und ein feines Aroma von Chilischoten. Sambal Oelek eignet sich bestens zum Würzen verschiedener Wokgerichte und Saucen, sie kann auch als Ersatz für frische Chilis verwendet werden.
Zutaten: Chilischoten 86%, Salz, Säureregulator: E260, Konservierungsstoff: E211
Marke: WIND MILL (Hergestellt in Niederlande)
Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
Zutaten: Chilischoten 86%, Salz, Säureregulator: E260, Konservierungsstoff: E211
Marke: WIND MILL (Hergestellt in Niederlande)
Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
| durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 180 kJ / 45 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 11,33 g |
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