Hon Mirin

Hon-Mirin (Japanisch: 本 みりん) ist ein süßer Reiswein, der zum Kochen, aber nicht zum Trinken geeignet ist. Er verleiht gekochten und gegrillten Gerichten einen appetitlichen Glanz und ein feines Aroma. Mirin schmeckt im Gegensatz zu Sake viel süßer, da er nur teilweise vergoren ist. Unerlässlich als Würzmittel für viele japanische Gerichte.

Zutaten: Glukose (enthält Mais), Wasser, Alkohol (enthält Mais), Klebreis, fermentierter Reis. Dieses Produkt enthält genetisch modifizierten Mais.

Alkoholgehalt: 14% vol.

Marke: HINODE (Hergestellt in Japan)

Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.