Der chinesische Reiswein Shaoxing hat eine Bernsteinfarbe und einen kräftigen, süßlichen Geschmack, welcher ein wenig an Sherry erinnert. Seine kulinarische Verwendung in der chinesischen Küche ist vielfältig: zum Kochen, Marinieren und Würzen beim Pfannenrühren. Er rundet viele Gerichte hervorragend ab und dient dazu, den Eigengeschmack der Zutaten - besonders Fisch und Fleisch - hervorzuheben.
Alkoholgehalt: 14% vol.
Hinweis: enthält Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör
Marke: SHAO XING (Hergestellt in China)
Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.
