Sesamöl

Sesamöl ist ein weitverbreitetes Würzöl in der asiatischen Küche. Das geschmacklich kräftige, nussige, würzige Öl aus geröstetem Sesam eignet sich zum Verfeinern und Abrunden vieler asiatischer Gerichte. Sesamöl wird lediglich über die Speise geträufelt und eignet sich nicht zum Braten. Insbesondere bei sehr hoher Temperatur wie z.B. beim Wokken entwickelt sich ein bitterer Geschmack, unabhängig von der Qualität des Sesamöls.

Kaltgepresstes Sesamöl ist keinesfalls als Ersatz geeignet. Mit dem ausgewogenen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren dient das Sesamöl zudem der optimalen körperlichen Versorgung.

Zutaten: Pures Öl aus gerösteten Sesamsamen

Marke: OH AIK GUAN (Hergestellt in Singapur)