Sichuan-Pfeffer Pulver

Sichuan-Pfeffer Pulver: Ein Hauch Exotik für Ihre Gerichte!

Sichuan-Pfeffer, auch als Szechuanpfeffer oder Blütenpfeffer bekannt, sind die unverkennbaren rotbraunen Kapseln der Gelbholzbäume (Zanthoxylum). Mit einem Durchmesser von 4-5 mm, ihrer rauen, leicht stacheligen Oberfläche und ihrem einzigartigen holzigen und zitrusartigen Aroma sind diese Pfefferkörner eine Exklusivität in der Welt der Gewürze. Ihr Geschmack ist nicht scharf im traditionellen Sinne, sondern vermittelt ein angenehm prickelndes, fast betäubendes Gefühl auf der Zunge.

Unser Sichuan-Pfeffer Pulver wird aus diesen ausgewählten, getrockneten Pfefferkörnern hergestellt und ist ein unverzichtbares Gewürz, das in vielen pikanten chinesischen Gerichten, insbesondere aus der Provinz Sichuan, verwendet wird. Auch als essentielle Komponente des bekannten Fünf-Gewürz-Pulvers ist es bekannt.

Die pulverisierte Form erleichtert die Dosierung und Anwendung, sodass Sie mit Leichtigkeit den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma des Sichuan-Pfeffers in Ihre Gerichte integrieren können. Einige Prisen genügen bereits, um Gerichten wie Mapo-Tofu, Kung Pao Chicken oder den Füllungen für Teigtaschen eine authentische, exotische Note zu verleihen.

Marke: TYM (Hergestellt in China)

Verantw. Unternehmer: Liroy B.V., Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande