Indische Küche
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Beschreibung
Aromatische Currys, feurige Vindaloos und erfrischende Raitas – die indische Küche gehört zu den vielfältigsten Küchen der Welt und ist dabei viel mehr als nur scharf. Frische Zutaten und eine abwechslungsreiche Zubereitung haben ihr weltweit Anhänger beschert – und das Beste daran ist, dass sie auch für Anfänger geeignet ist.

Genießen Sie ...
  • Erfrischende Raitas, Dips und aromatische Chutneys: von kühlendem Minz-Chutney bis hin zu cremiger Linsen-Raita.
  • Leichte Gemüse- und Fischgerichte: von gefüllter Meeräsche aus dem Ofen bis hin zu Auberginen mit Joghurt-Sauce.
  • Deftige Fleisch- und Geflügelgerichte: von köstlichem Lamm nach Maharadscha-Art bis zu gebackenem Hähnchen mit Pistazien.

Verlag: Neumann & Göbel Verlangsgesellschat mbH, Köln

Format: 19 x 14,7 x 0,4 cm; Broschiert: 64 Seiten

ISBN: 9-783-6251-2629-4
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