Chili- Bohnen-Sauce (Toban Djan)

Art.Nr.:: 02040105
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Beschreibung
Rezeptidee

Chili-Bohnen-Sauce

ist unentbehrlich in der chinesischen Küche. Diese Sauce von LKK ist ideal als Würzsauce für Wokgerichte oder Pfannengerührtes und verleiht ihnen eine unverwechselbare Würznote oder einfach als eine herzhafte Dippsauce. Sie ist auch sehr beliebt in den China-Restaurants hierzulande.

Zutaten: Chili-Pfeffer, Wasser, fermentierte Sojabohnen (Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Wasser), fermentierte Dickbohnen 7% (Dickbohnen, Weizenmehl, Salz, Wasser), Zucker, Knoblauch, Gewürze, modifizierte Maisstärke, Sojaöl, Milchsäure E270, Aroma E631/ E627

Inhalt: 368g / Gl.

Marke: LEE KUM KEE (Hergestellt in Hongkong)

Ma Po Tofu (Szechuan Art):

Den Wok stark erhitzen, 2 EL Erdnussöl hinzufügen und 120g mageres Schweinehackfleisch (oder Rindfleisch je nach Belieben) bei starker Hitze kurz anbraten und dann sofort rausnehmen. 1 EL Erdnussöl erhitzen, 1 EL gehackter Knoblauch anbraten, bis er duftet. 2 EL Chili-Bohnen-Sauce (LKK) und 350g Tofu (in Würfel), das gebratene Fleisch und 3 EL Wasser dazu geben und bei mittlerer Hitze 3 Min. köcheln lassen.

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