Barbecue Sauce (Sha Cha)

Shacha Sauce (沙茶酱) ist eine beliebte Sauce in der südchinesischen Küche, als Würzsauce für Pfannengerichte, Barbecue und Hotpot (Feuertopf). Sie verleiht den Speisen ihr unverwechselbares Aroma und eine angenehme Schärfe. Shacha Sauce stammt ursprünglich aus Indonesien und ist dort eine würzige pikante Satay-Sauce. Die chinesische Variation ist nicht dieselbe Barbecue Sauce. Sie wird nach eigener Art verfeinert und ist milder, aromatischer und süßer.

Zutaten: Sojabohnenöl, getrocknete Eidechse Fische, Knoblauch, Schalotte, Sesam, Chilipulver, Kokosnuss Pulver, Ingwer, getrocknete Garnelen (Krebstier), Salz, Pfeffer

Marke: BULL HEAD (Hergestellt in Taiwan, China)

Verantw. Unternehmer: Liroy B.V., Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande