Barbecue Sauce (Sha Cha)

Shacha Sauce (沙茶酱) ist eine beliebte Sauce in der südchinesischen Küche, als Würzsauce für Pfannengerichte, Barbecue und Hotpot (Feuertopf). Sie verleiht den Speisen ihr unverwechselbares Aroma und eine angenehme Schärfe. Shacha Sauce stammt ursprünglich aus Indonesien und ist dort eine würzige pikante Satay-Sauce. Die chinesische Variation ist nicht dieselbe Barbecue Sauce. Sie wird nach eigener Art verfeinert und ist milder, aromatischer und süßer.

Zutaten: Sojabohnenöl, getrockneter Großer Eidechsenfisch (saurida tumbil), Knoblauch, Schalotten, Sesam, Chilipulver, Kokospulver, Ingwer, Salz, Pfeffer. Hinweis: Dieses Produkt enthält genetisch verändertes Sojabohnenöl.

Marke: BULL HEAD (Hergestellt in Taiwan, China)

Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.