Garnelenpaste (Trassie / Belachan)
Garnelenpaste ist eine in der asiatischen Küche häufig verwendete Würzpaste, die aus fermentierten Garnelen und Salz besteht und zum Schluß geröstet und zur Kuchen-Form gepresst wird. Die Garnelenpaste hat einen sehr würzigen Geschmack und ein intensives Aroma, findet in vielen Gerichten Verwendung, von Currys, Sambal Saucen über Marinaden bis diversen Fisch- und Reisgerichten.
Zutaten: Maismehl, Salz, Garnelen (Penaeus vannamei)
Marke: JEENY'S (Hergestellt in Malaysia)
Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
Zutaten: Maismehl, Salz, Garnelen (Penaeus vannamei)
Marke: JEENY'S (Hergestellt in Malaysia)
Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
| durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 750 kJ / 180 kcal |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | 27,5 g |
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