Chinkiang Schwarzer Reisessig

Chinkiang Schwarzer Reisessig – Ein Hauch von Tradition in Ihrer Küche

Erfahren Sie die wahre Essenz der chinesischen Kochkunst mit unserem Chinkiang Schwarzen Reisessig. Diese traditionelle Essenz, hergestellt aus fermentiertem Klebreis, ist ein Juwel unter den Essigsorten. Aus der renommierten Stadt Zhenjiang, die für ihre exzellente Essigbrauerei berühmt ist, bringt dieser „Xiang Cu“ - duftender Essig - eine harmonische Balance aus milder Süße und feiner Säure in Ihre Gerichte.

Mit seiner tiefdunklen Farbe und dem komplexen, leicht süßlichen Geschmacksprofil, angereichert durch einen intensiven Duft, hebt dieser Essig mit einem Säuregehalt von 5,5 % die Aromen Ihrer Speisen auf ein neues Niveau. Der langsame Fermentationsprozess verleiht ihm nicht nur seine charakteristische dunkle Färbung, sondern auch seinen unverwechselbaren Geschmack, der in der chinesischen Küche unentbehrlich ist.

Ob als raffinierte Veredelung für Saucen und Dressings, als geschmackliche Verstärkung für Suppen wie die berühmte Peking-Suppe oder als wesentlicher Bestandteil für Klassiker wie Kung Pao Huhn, Yuxiang-Gerichte oder Süßsauer Rippchen – dieser vielseitige Essig verleiht jedem Gericht eine authentisch chinesische Note. Auch als Dip für Dimsum oder Gyoza entfaltet der Chinkiang Schwarzer Reisessig sein volles Aroma und macht jeden Bissen zu einem Fest der Sinne.

Zutaten: Wasser, Klebreis 25%, Weizenkleie, Zucker, Salz

Marke: HENG SHUN (Hergestellt in China)

Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland