Mit einer Bambusmatte (22 x 24 cm) werden die Maki Sushi eingerollt. Dabei wird ein Noriblatt auf die Matte gelegt und gleichmäßig Sushi-Reis darauf verteilt. Anschließend wird die Füllung aufgelegt und alles mit Hilfe der Matte eingerollt.
Ein Reislöffel (Länge: 20 cm) und ein Paar Stäbchen (Länge: 22 cm) aus Bambus runden das Set ab.
