Premium Austernsauce
Die Austernsauce ist eine dickflüssige, dunkelbraune, süß-salzige Würzsauce, die aus dem Fleischextrakt der Austernmuschel hergestellt wird.
Verwendung findet sie oft in der südostasiatischen Küche, zum Verfeinern von Marinaden, Saucen und zahlreichen Wokgerichten. Sie eignet sich nicht nur zum Würzen von Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten, sondern verfeinert durch ihr ausgeprägt rauchiges Aroma auch Gemüse- und Tofugerichte.
Zutaten: Austernextrakt 40 % (Austern, Wasser, Salz), Zucker, Wasser, Geschmacksverstärker: E621, Salz, modifizierte Maisstärke, Weizenmehl, Farbstoff E150a
Marke: LEE KUM KEE (Hergestellt in Hongkong)
Aufbewahrung: Trocken und dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Verantw. Unternehmer: Lee Kum Kee (Europa) Ltd. 88 Beaufort Court, Admirals Way, London, E14 9XL, Großbritannien
Verwendung findet sie oft in der südostasiatischen Küche, zum Verfeinern von Marinaden, Saucen und zahlreichen Wokgerichten. Sie eignet sich nicht nur zum Würzen von Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten, sondern verfeinert durch ihr ausgeprägt rauchiges Aroma auch Gemüse- und Tofugerichte.
Zutaten: Austernextrakt 40 % (Austern, Wasser, Salz), Zucker, Wasser, Geschmacksverstärker: E621, Salz, modifizierte Maisstärke, Weizenmehl, Farbstoff E150a
Marke: LEE KUM KEE (Hergestellt in Hongkong)
Aufbewahrung: Trocken und dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Verantw. Unternehmer: Lee Kum Kee (Europa) Ltd. 88 Beaufort Court, Admirals Way, London, E14 9XL, Großbritannien
| durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 717 kJ / 169 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 13,7 g |
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