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Bockshornklee

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Die flachen rautenförmigen bräunlichen Samen sind eine unentbehrliche Würzzutat der südasiatischen Küche und ein wichtiger Bestandteil des berühmten indischen Madras Currypulvers. Wegen ihrer Bitterstoffe und starken Würzkraft sparsam verwenden.

Marke: TRS (Hergestellt in Indien)

Verantw. Unternehmer: T R Suterwalla & Sons Ltd Southbridge Way The Green UB2 4AX Southall, Großbritannien.

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