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Erdnusspaste (Erdnussbutter)
Die sämige und sehr leckere Erdnusscreme ist bestens geeignet für die Zubereitung asiatischer Erdnuss- bzw. Sataysauce. Sie kann auch pur als Brotaufstrich verwendet werden. Darüber hinaus verfeinert die Erdnussbutter zahlreiche Gerichte mit einem feinen Erdnussgeschmack.
Zutaten: Erdnusskerne 90% geröstet und gemahlen, Sonnenblumenöl, gehärtetes Palmfett, Zucker, Salz
Marke: PCD (Hergestellt in Niederlande)
Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
Zutaten: Erdnusskerne 90% geröstet und gemahlen, Sonnenblumenöl, gehärtetes Palmfett, Zucker, Salz
Marke: PCD (Hergestellt in Niederlande)
Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
| durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 2625 kJ / 634 kcal |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Eiweiß | 26,6 g |
| Salz | 0,8 g |
Erdnusssauce Thai Art (4 Portionen)
Zutaten:
2 EL rote Currypaste
400 ml Kokosmilch
2 EL Fischsauce
2 EL Palmzucker
100 g Erdnusspaste
1 TL Limonensaft
Zubereitung:
Currypaste in 1 EL Erdnussöl anschwitzen, bis sie intensiv duftet. Kokosmilch, Fischsauce und Palmzucker dazugeben, ca. 2 Minuten köcheln lassen. Erdnusspaste unterrühren, weitere 3 Minuten köcheln lassen und mit Limonensaft abschmecken.
Zutaten:
2 EL rote Currypaste
400 ml Kokosmilch
2 EL Fischsauce
2 EL Palmzucker
100 g Erdnusspaste
1 TL Limonensaft
Zubereitung:
Currypaste in 1 EL Erdnussöl anschwitzen, bis sie intensiv duftet. Kokosmilch, Fischsauce und Palmzucker dazugeben, ca. 2 Minuten köcheln lassen. Erdnusspaste unterrühren, weitere 3 Minuten köcheln lassen und mit Limonensaft abschmecken.
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