5-Gewürz Pulver
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Beschreibung
Die intensiv duftende, harmonisch abgestimmte Gewürzmischung Wu Xiang Fen (五香粉) findet in der chinesischen Küche vielfältige Anwendung, zum Verfeinern von Marinaden für Fleisch (z.B. Ente), auch Füllungen für Teigtaschen sowie Schmorgerichten und Dressings werden damit abgerundet. Sparsam verwenden, da sie schwächere Aromen überdecken kann.

Zutaten: Anis 30%, Fenchel 30%, weißer Pfeffer 15%, Zimt 15%, Ingwer 10%

Marke: MEE CHUN (Hergestellt in China)

Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.
Nährwertinformation
 
durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie 1121 kJ / 267 kcal
Fett 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 25 g
davon Zucker 6,9 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,10 g
Rezeptideen
Char Siu
Hausgemachte Peking Ente
Chinesischer Pfannkuchen – Cong You Bing
Pan-Fried Buns
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