Chili-Bohnen-Sauce (Toban Djan)

Chili-Bohnen-Sauce von LEE KUM KEE eignet sich ideal als Würzsauce für Wokgerichte mit Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten sowie Tofu und verleiht ihnen eine unverwechselbare Würznote. Als Schlüsselzutat in vielen traditionellen Gerichten wird Doubanjiang, diese Chili-Bohnen-Sauce, auch als „Seele der Sichuan-Küche“ bezeichnet. Sie spielt eine bedeutende Rolle in bekannten Gerichten wie Kung Pao Chicken, Mapo Tofu und Fleisch- oder Gemüse-Gerichten Yuxiang-Art und ist somit unentbehrlich für Liebhaber authentischer chinesischer Küche.

Zutaten: Gesalzene Chilischoten 48%, Wasser, fermentierte Sojapaste (Wasser, Salz, Soja, Weizen), fermentierte Dickbohnenpaste 9% (Dicke Bohnen, Wasser, Salz, Weizen), weißer Zucker, Knoblauch 3%, modifizierte Maisstärke, Chilipulver, Sojaöl, Säure: E270, Aromaverstärker: E631 / E627

Marke: LEE KUM KEE (Hergestellt in China)

Verantw. Unternehmer: Lee Kum Kee (Europe) Ltd., 3 Harbour Exchange Square, London, E14 9GE, Vereinigtes Königreich