China-Morcheln, auch bekannt als Mu-Err Pilze oder Wolkenohrpilze, sind in der chinesischen Küchen sehr beliebt. Als ein farbgebendes Element mit typischem Biss finden Mu-Err Pilze vielseitige Verwendung: für Salate, Suppen und Wokgerichte. Charakteristisch ist seine knorpelige Konsistenz.
Die hier angebotenen Mu-Err Pilze sind getrocknet und sollten 1 Stunde vor dem Verarbeiten in warmem Wasser eingeweicht werden.
Marke: DIAMOND (Hergestellt in China)
Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.
