Helle Sojasauce, Amoy

Amoy Helle Sojasauce – Feinwürzig und vielseitig einsetzbar

Die helle Sojasauce von Amoy aus Hongkong ist ein echter Allrounder für die asiatische Küche. In der praktischen 150 ml Glasflasche steckt eine klare, feinwürzige Sojasauce mit leicht salzigem Geschmack und einem ausgewogenen Umami-Profil. Auf Chinesisch als 生抽 (Shēng Chōu) bezeichnet, ist sie die bevorzugte Würzsauce für das tägliche Kochen und Würzen.

Im Unterschied zur dunklen Sojasauce ist diese Variante heller in der Farbe, aber intensiver im Salzgehalt – perfekt zum Abschmecken, Marinieren und Verfeinern von Gerichten wie gebratenem Gemüse, Reispfannen, Dressings oder Dips. Sie verleiht Speisen ein frisches, ausgewogenes Aroma, ohne sie dunkel zu färben.

• Typ: Chinesische Helle Sojasauce
• Geschmack: Salzig, leicht malzig, feinwürzig
• Anwendung: Ideal zum Würzen, Marinieren und für Dips

Zutaten: Wasser, Sojabohnen 14%, Salz, Weizenmehl, Zucker, Säureregulator: E270, Farbstoff: E150a, Konservierungsstoff: E202, Geschmacksverstärker: E631/E627

Marke: AMOY (Hergestellt in Hongkong)

Verantw. Unternehmer: AMOY Marketing, Birmingham, B6 5AB, Großbritannien.