Sake (Junmai)

Sake ist ein Nationalgetränk Japans. Der hier angebotene Sake zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack aus. Ideal zu würzigen Gerichten. Bei leichtem Erwärmen (40-45 °C) kann sich das Aroma am besten entfalten.

Sake wird ausschließlich aus Wasser, Reis und Koji nach strengen Vorschriften – ähnlich wie das Reinheitsgebot hierzulande für Bier - hergestellt. Koji ist eine natürliche Reishefe, die auch bei der Herstellung von Sojasaucen und Miso zur Fermentation eingesetzt wird. Der hier angebotene Sake hat ein leicht nussiges Reis-Aroma und ist im Abgang herb und kräftig. Genießen Sie ihn gekühlt bei 7-9°C oder erhitzt bei etwa 40°C zu kräftigen Gerichten.

Alkoholgehalt: 14% vol.

Marke: INATA HONTEN (Hergestellt in Japan)

Verantw. Unternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.