Dunkle Sojasauce, Amoy

Amoy Dunkle Sojasauce – Aromatisch, intensiv, unverzichtbar

Die dunkle Sojasauce von Amoy ist ein klassisches Würzmittel aus Hongkong, das in keiner asiatischen Küche fehlen darf. In der kompakten 150 ml Glasflasche steckt pure Würzkraft – reichhaltig, leicht süßlich und mit tiefdunkler Farbe, die Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch optische Tiefe verleiht.

Im Chinesischen als 老抽 (Lǎo Chōu) bekannt, wird diese dunkle Sojasauce bevorzugt für das Abschmecken, Färben und Schmoren verwendet – ideal für Gerichte wie Red Braised Pork, gebratene Nudeln oder dunkle Saucen. Im Vergleich zur hellen Sojasauce ist sie weniger salzig, dafür aber malziger und vollmundiger im Geschmack – perfekt für die authentische chinesische Küche.

• Typ: Chinesische Dunkle Sojasauce
• Geschmack: Würzig, leicht süßlich, malzig
• Anwendung: Ideal zum Schmoren, Glasieren und Färben von Speisen

Zutaten: Wasser, Zucker, Sojabohnen 15%, Salz, Farbstoff: E150a, Weizenmehl, Säureregulator: E270, Konservierungsstoff: E202

Marke: AMOY (Hergestellt in Hongkong)

Verantw. Unternehmer: AMOY Marketing, Birmingham, B6 5AB, Großbritannien.