Rund ums Kochen

Basics & Rezepte über japanische Ramen-Suppen. Neben Basisrezepten zu Nudeln und Brühen zeigt das Buch, was eine gute Ramen ausmacht, wie man die Zutaten kombiniert und mit Gewürzen, Kräutern und Ölen für spannende Aromen sorgt.

Rechaud aus Gusseisen zum Warmhalten von Speisen oder Tees.

Hochwertiger Reiskocher von Cuckoo mit Kombifunktion Garen und Warmhalten.

Reiskocher mit Glasdeckel von Tristar. Fassungsvermögen 0,6 Liter.

Reiskocher von Remo mit Kombifunktion Garen und Warmhalten.

Hochwertiger Reiskocher von Cuckoo mit Kombifunktion Kochen und Warmhalten.

Reiskocher von Remo mit Kombifunktion Kochen und Warmhalten. Ein praktischer Dampfeinsatz zum Einhängen ist inklusive.

Reiskocher von Tristar mit Kombifunktion Kochen und Warmhalten.

Japanischer patentierter Reislöffel aus thermoplastischem Kunststoff mit doppelseitig eingeprägten Noppen, welche das Kleben von Reiskörnern vermeiden.

Der Bambus Löffel wird zum Würzen und Abkühlen von Sushi-Reis verwendet.

Japanisches Küchenmesser für den alltäglichen Gebrauch. Universell einsetzbar, ideal für das Schneiden von Gemüse und Fleisch.

Klassisches japanisches Fischmesser (gelocht) zum Filetieren und Tranchieren von Fisch.

Japanischer Schleifstein (Körnung #1000) zum Nassschleifen von Messern.

Japanischer Schleifstein (Körnung #800) zum Nassschleifen von Messern.

Typisch für die Küche Thailands sind nicht nur die unterschiedlichen Nudelsuppen und Currygerichte, sondern auch frische Salate mit Garnelen oder Entenbrust, raffiniert gewürzte Fisch- und Fleischrezepte mit Kokosmilch, Fisch- oder Sojasauce, sowie Köstlichkeiten mit Gemüse und Kräutern. Traditionelle und moderne Rezepte demonstrieren die Vielfalt an Aromen und Gewürzen dieser beliebten südostasiatischen Landesküche.

Sieb aus Edelstahl mit Griff, ideal fürs Blanchieren und Frittieren.

Sieblöffel aus Messing für die asiatischen Fondues (hot pot).

Dieses Buch bietet über 100 beliebte und abwechslungsreiche Rezepte wie Kimchi, Bibimbap, Gimbap und Eiscreme mit schwarzem Sesam. Eine wundervolle Reise durch die populäre und authentische Kulinarik Koreas!

Massiver Steinmörser zum Zermahlen von Gewürzen und Kräutern. Robuste Qualität und besonders lange Lebensdauer.

Das Buch bietet Sushi-Fans über 50 verführerische Kreationen. Dazu werden die wichtigsten Handgriffe bei der Zubereitung Schritt-für-Schritt erklärt.

Über 70 beliebteste japansiche Kochrezepte rund um Sushi mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein.

Makisu (Bambusmatte) zur Herstellung von gerollten Maki Sushi.

Sushi-Maker für Onigiri Sushi mit drei Motiven. Leichte und schnelle Reinigung.

Ob Nigiri oder Temaki – Sushi liegen voll im Trend! Rollen, formen und wickeln Sie mit! In diesem Buch wird gezeigt, wie die Luxus-Häppchen ganz einfach zubereitet werden.