Süßkartoffeln-Glasnudeln, Dangmyeon

Ottogi Süßkartoffeln-Glasnudeln, Dangmyeon: Die Seele Koreas in Ihrer Küche

Tauchen Sie mit den Süßkartoffeln-Glasnudeln von Ottogi, bekannt als Dangmyeon, in die Tiefe der koreanischen Kochkunst ein. Diese speziell aus Süßkartoffelstärke hergestellten Glasnudeln verwandeln jedes Gericht in ein Fest der Texturen und Aromen. Nach dem Kochen offenbaren sie ihre weiche, dennoch elastische Konsistenz, die sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der koreanischen Küche macht.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Glasnudeln bieten Ottogi's Dangmyeon eine herausragende Bissfestigkeit und sind dabei besonders unempfindlich gegen Überkochen. Diese Eigenschaften prädestinieren sie für eine Vielzahl von Zubereitungsarten, von klassischem Pfannenbraten bis hin zu reichhaltigen Suppen und Eintöpfen.

Verpackt in einem praktischen, wiederverschließbaren Beutel, garantieren diese Glasnudeln nicht nur einfache Lagerung, sondern auch dauerhafte Frische. Ob im traditionellen Japchae mit seiner harmonischen Mischung aus Gemüse, Pilzen, Eiern oder Fleisch oder als innovative Basis für Salate und Nudelgerichte mit verschiedenen Saucen – Ottogi's Dangmyeon sind eine Quelle der Inspiration und Vielseitigkeit.

Zubereitung: Die Glasnudeln etwa 6-7 Minuten in siedendem Wasser kochen, bis sie transparent werden. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen, bevor sie weiterverarbeitet werden.

Zutaten: Süßkartoffelstärke 99,9%, Emulgator: E401, Dextrin, Säureregulator: E296, Verdickungsmittel: E415

Marke: OTTOGI (Hergestellt in Südkorea)

Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande