Dangmyeon – Koreanische Süßkartoffel-Glasnudeln

Dangmyeon von Wang – Koreanische Süßkartoffel-Glasnudeln

Die Dangmyeon von Wang sind koreanische Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke und ein Klassiker der koreanischen Küche. Nach dem Kochen erhalten die Nudeln ihre typisch transparente Optik und eine angenehm elastische, leicht bissfeste Konsistenz. Durch ihren dezenten Eigengeschmack nehmen sie Saucen und Gewürze besonders gut auf.

Unverzichtbar sind Dangmyeon für Japchae (잡채) – das beliebte koreanische Nudelgericht, bei dem die Glasnudeln mit Gemüse und einer würzigen Sauce kombiniert werden. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend für Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe und Hotpot und lassen sich vielseitig mit Gemüse, Fleisch oder anderen Zutaten kombinieren.

Besonders praktisch für die Vorratshaltung: Die Süßkartoffel-Glasnudeln sind bereits portioniert und kommen in einem wiederverschließbaren Beutel. So lässt sich die gewünschte Menge bequem entnehmen und der Rest einfach wieder verschließen.

• Konsistenz: Elastisch und angenehm bissfest
• Ideal für: Japchae, Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe & Hotpot
• Praktisch: Bereits portionierte Nudeln
• Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel

Zubereitung: Geben Sie die Nudeln für ca. 1 Minute in kochendes Wasser und lassen Sie sie anschließend gut abtropfen. Danach können Sie die Nudeln nach Belieben mit Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten und Gewürzen kochen oder braten. Alternativ können Sie die Nudeln direkt in eine vorbereitete Brühe geben und darin fertig garen.

Zutaten: Kartoffelstärke 99%, Emulgator: E401. Dieses Produkt kann Spuren von Gluten, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchten, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphiten und Weichtieren enthalten.

Marke: WANG (Hergestellt in Südkorea)

Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande