Reisessig entsteht aus fermentiertem Reis und ist milder als üblicher Wein- oder Obstessig. Er läßt sich gut für Salate und Saucen (z.B. süß-sauer) verwenden. Weitere Verwendung findet er auch bei der Zubereitung von Sushi, indem der Reis mit Reisessig, Zucker und Salz gewürzt wird.
Zutaten: Wasser, Reis 24%, Zucker (Säuregehalt: 9 %)
Marke: HENGSHUN (Hergestellt in China)
Verantw. Unternehmer: Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande.
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