Rezeptideen

Pla Muk Neung Manao

von am 30. März 2018
Pla Muk Neung Manao aus der thailändischen Küche

Die thailändische Küche bezaubert mit ihren verführerischen Düften und exotischen Aromen, und das muss nicht immer kompliziert sein. „Pla Neung Manao“ ist ein populäres gedämpftes Fischgericht, das nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch kalorienarm und überaus schmackhaft ist. Es eignet sich nicht nur für ganzen Fisch, Fischsteak oder großes Fischfilet, sondern auch für Meeresfrüchte. In […]

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Rezeptideen

Kaeng Kari mit Gemüse

von am 25. November 2017
Gelbe Curry

Kaeng kari ist ein thailändisches gelbes Curry, das meist mit Hühnerfleisch und Kartoffeln zubereitet wird. Das Gericht lässt sich auch lecker mit Gemüse kochen, dazu kann man die Sorten ganz nach Belieben auswählen, z.B. Kürbis, Süßkartoffeln, grüner Spargel oder Paprika usw. Zutaten (2-3 Portionen): Kokosmilch 250 ml Gelbe Currypaste 1 EL Fischsauce 1 EL Palmzucker […]

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