Rezeptideen

Nudelsuppe mit gewürztem Rindfleisch

von am 21. September 2022

Wenn draußen die Temperaturen langsam sinken, steigt die Lust auf eine warme Suppe. Die schmackhafte Nudelsuppe – eine der beliebtesten Suppen überhaupt – kommt da gerade recht. Sie ist nicht nur richtig lecker, macht auch satt und wärmt wunderbar von innen. Hier ein Beispiel mit gewürztem Rindfleisch nach chinesischer Art Jiang Niu Rou (酱牛肉), die […]

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Rezeptideen

Herzhafte Nudelsuppe

von am 15. Februar 2019
Nudelsuppe

Ramen bzw. Nudelsuppen sind an kalten Wintertagen nicht weg zu denken. Sie sind sättigend, wärmen die Körper wunderbar durch, auch kulinarisch sind sie immer ein Hochgenuss – wie bereits in den Beiträgen „Nudelsuppe mit Garnelen“ und „Chinesische Nudelsuppe mit Rindfleisch“ beschrieben. Heute möchte ich Euch eine schmackhafte Nudelsuppe mit würziger Hackfleischsauce vorstellen, die sich sehr […]

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Rezeptideen

Nudelsuppe mit Garnelen

von am 14. September 2018
Ramen Nudelsuppe

Vielseitig, wohlschmeckend, sättigend und macht glücklich – das Soulfood des fernen Ostens liegt voll im Trend. Die Nudelsuppe ist ein fester Bestandteil in der asiatischen Alltagsküche, in Japan heißt sie Ramen (ラーメン), in China Tangmian (汤面). Ausführlicher beschrieben wurde sie bereits im Beitrag „Chinesische Nudelsuppe mit Rindfleisch„. Eine köstliche Nudelsuppe selber zuzubereiten ist nicht immer […]

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Rezeptideen

Chinesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

von am 2. März 2018

Suppen machen nicht nur satt, sie wärmen auch wohlig von innen und tun der Seele gut, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Nudelsuppen mit einer schmackhaften Brühe und unterschiedlichen Toppings sind aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken, schmecken nicht nur im Winter unfassbar gut. Die raffinierte Nudelsuppe mit Rindfleisch Niu Rou Mian (Chin. 牛肉麵) ist ein […]

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