Xi Mi Lu (西米露), auch bekannt als Sago-Suppe, ist eine beliebte Süßspeise in den südostasiatischen Ländern. Geschmacklich erfrischend und einfach zuzubereiten, wird sie besonders im Sommer zu einem kulinarischen Highlight. Je nach Vorlieben können verschiedene Obstsorten wie Mango, Melone oder Papaya verwendet werden. Bei der Zubereitung ist es wichtig, die Tapiokaperlen richtig zu kochen; sie […]
Auberginensalat asiatischer Art – Aromatisch, leicht & erfrischend Die Aubergine, auch als Eierfrucht bekannt, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, dabei kalorienarm und perfekt für die warme Jahreszeit. Ob gebraten, gegrillt, gefüllt oder als Püree – dieses vielseitige Gemüse bietet unzählige Möglichkeiten in der Küche. Heute stelle ich dir einen asiatisch inspirierten Auberginensalat vor, der […]
Gỏi cuốn – Vietnamesische Sommerrollen Gỏi cuốn, auch bekannt als vietnamesische Sommerrollen, sind ein frisches und gesundes Gericht, das in der vietnamesischen Küche sehr beliebt ist. Die Sommerrollen sind so leicht und erfrischend, dass sie perfekt für die warme Jahreszeit geeignet sind. Sie sind sowohl für den Gaumen als auch für die Augen eine wahre […]